うどん目的での四国訪問は３回目。 四国に行くと必ず食べているから計５回目くらい。 今回は釜揚げ玉子うどん「かまたま」の名店「山越うどん」へ！（やまごえ） うどんへの情熱はゴールデンウィークの渋滞にも負けません。 大阪市内から走ること４時間半。…