結婚記念日のお祝いの食事に行ってきました。
久しぶりにちょっぴり贅沢気分。
大阪リーガロイヤルホテルの最上階にある
フレンチのレストラン・シャンボールへ！
ランチのドレスコードはありませんが
相方はジャケット着用、私もパーティ気分でオシャレしていきます♪
清潔感のある落ち着いた店内は居心地が良くて
変に緊張することもないし、気負う必要もないのが◎。
ギャルソンは一定の距離を保ちつつも
親しみやすい雰囲気があるのでリラックスできます。
こちらのお料理の盛り付けは上品で美しく
華美でないのが好きです。
そしてとびきりの食材の旨みを最大限引き出したような
繊細で奥の深い味がたまりません。
家に帰ると「あの料理のどこどこが美味しかったね」と
いつも話題になるんです。
今回は２品目の絶品野菜と３品目のトリュフ風味のソースに感動しました。
温かいデザートもほっこりして良かったです。
相方はマダガスカル産ヴァニラのクレーム・ブリュレ。
浅い大きなお皿に入ったブリュレは
パリパリのカラメル部分がたくさんあって美味しかったそうです。
甘いものはすぐお腹一杯になってしまう私ですが
ワゴンデザートの極上チョコレートは必ずいただきます。
最後にネット予約特典のお菓子を頂いて帰りました☆
オナカとココロを満足させてくれるお店って
そう簡単には見つけられませんよね。
大切な時にまた利用したいと思います。
【本日のメニュー】
～シェフ 太田のスペシャリテがランチメニューに登場～
■フルーレット■
小さなお楽しみ前菜
野菜のエチュべとパルミジャーノ・レッジャーノのクーラン
カナダ産活オマール海老と鴨フォアグラのフリカッセ トリュフの風味を漂わせて
グラニー・スミスの温かいタルト バニラアイスクリーム添え
（５種類のデザートから一品選びました）
ワゴンデザートとチョコレート
コーヒー
